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Ricette

I liquori del Martedì

16 aprile  Santa Bernardetta Soubirous Ci stiamo avviando verso il periodo delle fragole e vi propongo un liquore che ho assaggiato lo scorso anno: buonissimo. Il fragolino di Nonna Beth. Cosa occorre: 1 kg di fragole, 1 lt di alcool a 90°, 1 kg di zucchero e 1/2 lt. di acqua. Pulite le fragole e frullatele con il mixer. In un…

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I liquori del Martedì

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I liquori del Martedì

26 Marzo SS. Emanuele e compagni Oggi inauguro un appuntamento dedicato ai liquori fatti in casa e inizio con il Liquore di petali di rose. Si avvicina la stagione della fioritura delle rose e dobbiamo farci trovare preparate. Prendere 250 gr di petali di rose non trattate, metterle in un vaso ermetico con 1/2 litro di alcool a 90° e…

News dall'Emporio/Ricette

Usiamo le cipolle

18 Ottobre S. Luca evangelista Oggi all’Emporio grande sfilata di cipolle. Iniziamo con una bella focaccia alle cipolle e con delle bellissime cipolle di Tropea a un prezzo che non possiamo lasciarci scappare. E se vogliamo esagerare vi scrivo una ricettina di una Torta salata che faccio sempre alle mie gemelle che riscuote molto successo. Prendete una pasta sfoglia (rotonda o…

Ricette

Budino di pane e noci

Avete in casa del pane avanzato? Allora invece della solita torta vi scrivo la ricetta di un buonissimo Budino di pane e noci. Versare 500 ml di latte in un pentolino e aggiungere 1 bustina di zucchero vanigliato. Fatelo intiepidire e poi toglietelo dal fuoco. Sbriciolate la mollica di 300 gr di pane e di 50 gr. di biscotti, copriteli…