A tutta …….birra
14 marzo S. Lazzaro vescovo Come vi avevo preannunciato da Sabato 16 marzo a Domenica 24 marzo all’Emporio settimana dedicata alla birra. Complice la ricorrenza irlandese di San Patrizio, anche da noi si potrà respirare un’aria “irish”. E poi una simpatica sorpresa a tema. Ma non dimentichiamo i papà. Per loro l’Emporio ha fatto preparare delle buonissime torte, che se si…
In arrivo la “Polenta di Beura”
07 marzo Ss. Perpetua e Felicita martiri Nuovo arrivo all’Emporio. Complice il clima, con il ritorno del freddo abbiamo pensato di inserire nelle nostre specialità la “farina di polenta di Beura”. Ora vi illustro di che cosa si tratta, dal sito a lei dedicato .” È una farina di mais da polenta, integrale, macinata in maniera tradizionale ( a pietra). Alcuni particolari,…
Sentiero degli Dei
05 marzo S. Teofilo vescovo Alcuni giorni fa parlando con una cliente ho scoperto dell’esistenza anche al Nord di un “Sentiero degli Dei”. Dico anche perchè, già sapevo dell’esistenza di un sentiero sulla costiera amalfitana, così chiamato. Ma ignoravo che ci fosse una via o sentiero degli Dei che collega Bologna a Firenze. Da Piazza Maggiore sino (quasi) a Piazza della Signoria….
Sfilata di Carnevale ad Ameno
02 Marzo Ss. Basilio Magno e Gregorio N. vescovi dottori Oggi grandi festeggiamenti di Carnevale ad Ameno. Sfilata di carri e macchiette alle ore 14.30. Poi a seguire polenta e salamini. Conclude la giornata la cena e la serata danzante. Quindi tutti presenti . Ma a proposito di carri , vi scrivo qualche notizia su un Carnevale storico: quello di Viareggio….
Usiamo le cipolle
18 Ottobre S. Luca evangelista Oggi all’Emporio grande sfilata di cipolle. Iniziamo con una bella focaccia alle cipolle e con delle bellissime cipolle di Tropea a un prezzo che non possiamo lasciarci scappare. E se vogliamo esagerare vi scrivo una ricettina di una Torta salata che faccio sempre alle mie gemelle che riscuote molto successo. Prendete una pasta sfoglia (rotonda o…
All’emporio è arrivata la crescenza fresca!
Un po’ di sana pubblicità… all’Emporio è arrivata la crescenza fresca, da vendere a peso. Cosa di meglio magari per chi arriva da qualche giorno di influenza o che vuole disintossicarsi dalle tossine invernali. Una bella insalatina e questa crescenza cremosa e il pranzo è fatto.