I liquori del Martedì

Ricette

I liquori del Martedì

26 Marzo SS. Emanuele e compagni

Oggi inauguro un appuntamento dedicato ai liquori fatti in casa e inizio con il Liquore di petali di rose. Si avvicina la stagione della fioritura delle rose e dobbiamo farci trovare preparate. Prendere 250 gr di petali di rose non trattate, metterle in un vaso ermetico con 1/2 litro di alcool a 90° e lasciare in infusione per 15 giorni. Decorso questo tempo fare uno sciroppo con 500 gr di zucchero e 400 gr di acqua. Lasciarlo raffreddare e unire al composto di petali e alcool. Lasciare in infusione per 1 settimana. Trascorso questo tempo filtrare, imbottigliare, tappare e degustare dopo un mese. Se si vuole renderlo un po’ speziato aggiungere una stecca di cannella.

Semplice e sicuramente molto buono

Un bacio dalla vostra Serena