Usiamo le cipolle

News dall'Emporio/Ricette

Usiamo le cipolle

18 Ottobre S. Luca evangelista

Oggi all’Emporio grande sfilata di cipolle. Iniziamo con una bella focaccia alle cipolle e con delle bellissime cipolle di Tropea a un prezzo che non possiamo lasciarci scappare.

E se vogliamo esagerare vi scrivo una ricettina di una Torta salata che faccio sempre alle mie gemelle che riscuote molto successo.

Prendete una pasta sfoglia (rotonda o rettangolare come preferite) stendetela nella teglia. Fate un composto con 1 robiola, 2 uova del parmigiano grattugiato. Stendetelo sulla sfoglia e coprite con una cipolla di Tropea tagliata a fette. Mettete in forno a 200° per 20 minuti e servite calda.

Un bacio dalla vostra Serena